Este jueves, Estados Unidos volvi\u00f3 a cerrar su frontera al ingreso de ganado vivo procedente de M\u00e9xico tras confirmarse un nuevo caso de gusano barrenador en Veracruz. La decisi\u00f3n pone bajo presi\u00f3n a los productores nacionales y amenaza con un incremento en el precio y una menor disponibilidad de carne para el consumidor mexicano.<\/p>\n\n\n\n
La Asociaci\u00f3n Mexicana de Productores de Carne (AMEG) reconoci\u00f3 la rapidez en la respuesta de las autoridades, pero advirti\u00f3 que las restricciones prolongadas complicar\u00e1n la venta en mercados clave. \u201cContamos con la capacidad para detectar, aislar y tratar a los animales infectados \u2014asegur\u00f3 Jes\u00fas Br\u00edgido Coronel, presidente de AMEG\u2014. Sin embargo, es esencial reforzar la vigilancia y el control para proteger al sector y al consumidor.\u201d<\/p>\n\n\n\n
El brote m\u00e1s reciente se registr\u00f3 en Ixhuatl\u00e1n de Madero, a 257 kil\u00f3metros al norte de las zonas donde se aplica la t\u00e9cnica de insecto est\u00e9ril para frenar la propagaci\u00f3n del par\u00e1sito, y a 595 kil\u00f3metros de la frontera con EE. UU. Esa distancia confirma que el problema avanza hacia el interior del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
Hace apenas una semana, las autoridades estadounidenses hab\u00edan empezado a reabrir gradualmente el puerto de Douglas, Arizona, tras un cierre que se manten\u00eda desde el 11 de mayo. No obstante, la detecci\u00f3n en Veracruz oblig\u00f3 a reimponer la prohibici\u00f3n total de exportaci\u00f3n de ganado mexicano.<\/p>\n\n\n\n
Entre el 24 de junio y el 6 de julio, M\u00e9xico logr\u00f3 reducir los casos activos de gusano barrenador en un 22.7 %, inform\u00f3 el secretario de Agricultura, Julio Berdegu\u00e9. \u201cObservamos una disminuci\u00f3n real \u2014dijo\u2014, pero este nuevo foco exige retomar las medidas estrictas de control y monitoreo.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Para el consumidor, el cierre de exportaciones puede traducirse en alzas de precios en el corto plazo. Al perder acceso al mercado estadounidense, los ganaderos podr\u00edan destinar m\u00e1s carne al mercado interno, presionando los costos. Adem\u00e1s, la oferta domestic\u00ada se contrae por la menor entrada de ganado, lo que puede reflejarse en estantes menos surtidos y cortes m\u00e1s caros.<\/p>\n\n\n\n
Analistas del sector prev\u00e9n que, de mantenerse la prohibici\u00f3n, los incrementos de precios ser\u00e1n m\u00e1s notorios en las regiones centro y sur del pa\u00eds. Ya desde esta semana, supermercados en esas zonas reportan ligeros ajustes al alza en los precios de res y cerdo.<\/p>\n\n\n\n
AMEG urgi\u00f3 a las autoridades federales y estatales a intensificar la vigilancia en caminos de transporte y ranchos. Propusieron ampliar el uso de la t\u00e9cnica de insecto est\u00e9ril, capacitar a veterinarios rurales y agilizar los canales de alerta para casos sospechosos.<\/p>\n\n\n\n
Mientras tanto, los consumidores pueden proteger su econom\u00eda prestando atenci\u00f3n a las variaciones semanales de precio y planificando sus compras con anticipaci\u00f3n. Se recomienda aprovechar ofertas de prote\u00ednas alternativas \u2014como pollo o productos vegetales\u2014 hasta que el mercado bovino recupere estabilidad.<\/p>\n\n\n\n
A futuro, expertos coinciden en que el control efectivo del gusano barrenador depender\u00e1 de la colaboraci\u00f3n transfronteriza. M\u00e9xico y EE. UU. mantienen programas conjuntos de monitoreo desde hace d\u00e9cadas. \u201cTrabajar juntos es la \u00fanica v\u00eda \u2014concluy\u00f3 Coronel\u2014, pues los par\u00e1sitos no respetan l\u00edneas fronterizas.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Hasta que el brote sea contenido, los productores mexicanos enfrentar\u00e1n el reto de equilibrar ingresos de exportaci\u00f3n y estabilidad del mercado interno, mientras los consumidores ajustan su presupuesto ante posibles subidas en el costo de la carne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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