Con motivo del 136.º aniversario de su fundación, Tijuana se prepara para un reto sin precedentes: mezclar una margarita de 40 000 litros y llevarse el título Guinness que desde 2011 ostenta Las Vegas con 32 000 litros. El evento “Margarita Cachanilla” tendrá lugar del 11 al 13 de julio de 2025 y promete convertirse en la fiesta más refrescante del año.
Para superar la marca actual, los organizadores instalarán un tanque de seis metros de largo por cuatro de ancho donde se combin hará Tequila Cachanilla con jugo de limón, triple sec y una pizca de sal. A lo largo de los tres días, voluntarios y visitantes podrán presenciar el proceso de llenado en tiempo real y comprobar que la receta conserve el sabor tradicional.
Fabiola Partida Durán, fundadora de Tequila Cachanilla, explicó que la idea surgió en una charla entre amigos y evolucionó hasta convertirse en un desafío colectivo. “Lo que empezó como una ocurrencia entre un grupo pequeño se transformó en un proyecto que une a empresarios, jóvenes profesionales e instituciones gubernamentales. Queremos mostrar al mundo nuestra pasión por la cultura y el oficio”, declaró.
El programa de la celebración incluye tres tipos de pase:
- Margarita Experience Pass (499 pesos): acceso exclusivo el viernes 11, entrada preferente el sábado y domingo, consumición ilimitada de margaritas, sesión de fotos con el tanque y oportunidad de participar activamente en su llenado.
- Saturday Party Pass (299 pesos): acceso el 12 de julio, música en vivo, food court y margaritas sin límite.
- Gozadera Sunday Pass (299 pesos): acceso el 13 de julio, ambiente de fiesta, bebidas gratis y entretenimiento musical.
Detrás del evento está el respaldo de la Secretaría de Turismo de Baja California, la Asociación Canirac de Tijuana y líderes de la iniciativa privada, que aportan desde infraestructuras de sonido hasta las medidas de seguridad necesarias. La directora de Turismo local, Ana López Hernández, destacó que “julio atrae a muchos visitantes en sus vacaciones de verano. Combinar el aniversario de la ciudad con un intento de récord mundial reforzará la imagen de Tijuana como destino creativo y acogedor”.
Además del intento de récord, los organizadores montarán mercados de artesanías, puestos de comida y espectáculos a lo largo de la avenida Revolución, para ofrecer a los asistentes una experiencia completa de la cultura fronteriza. Los ingresos por venta de boletos se destinarán a apoyos para programas culturales y a fondos para emprendedores locales.
Con la mirada puesta en el tanque gigante y el ánimo festivo, Tijuana convoca a miles de personas de ambos lados de la frontera a ser parte de esta proeza. Si logran el objetivo, la ciudad no solo aparecerá en el libro Guinness, sino que también afirmará su capacidad de unir a la comunidad en torno a una gran celebración.
